一切都從一群生病的法國老農開始 : 這些農夫年輕的時候都見識過「馬歇爾計畫」, 美國將大量農業化學產品引入歐洲, 試圖以農藥撐起的密集農業, 將歐洲從二次大戰過後的饑荒中拯救出來。化學產品帶來輝煌時代, 導致上一代的人們天真相信化學物經過測試與化驗, 完全安全, 從殺蟲劑的殘留物, 到顏料與阿斯巴甜 ; 從塑膠包裝的溶解物到各種抗氧化劑, 人們幾十年來不斷攝取它們, 直到可疑的癌症、阿茲海默症與原因不明的難治頭痛, 開始在現代人中間爆發開來。在本片中, 勇敢的法國記者將直搗化學、農藥與食品加工業最黑暗的核心, 揭開化學添加物「最低安全攝取量」的荒謬邏輯, 了解大企業主導的化學物安全研究, 是否充滿了對事實的扭曲與掩蓋, 與夾在消費者與大企業中間, 美國食品藥物管理局的艱難處境。本片將讓全球消費者睜開眼睛, 跨越企業的障礙與政府立法的緩慢, 替自己吃下肚的東西嚴格把關!