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圖書館-揭開食品背後的秘密 2 (第四集)

  • 上架日期 2024-05-10
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作者名稱安斯沃思 片長29分36秒 出版年2010-01-01 出版者百禾文化

簡介

每天吃的食物從何而來? 科學家在食物中加了什麼? 取出什麼? 這些事實重要嗎? 第二季的節目闡明大量食品加工背後的科學秘密。低脂肪黃醬中的假脂肪是什麼做的? 高科技的醫院設備如何改善您的週日烤肉? 製作早餐榖片為何可能是吵雜、危險的事? 您常吃的加工食物盡在吉米的節目片單中。本片介紹 : 酵母萃取物是最讓人愛恨交加的食物。吉米為了找出食品工廠的秘密, 要讓所有酵母菌細胞自我毀滅, 不過, 酵母菌卻沒有這麼聽話... 口香糖是否算是食物? 吉米用了非常奇怪的成分來製作口香糖。巧克力外表如此亮麗, 難以抗拒, 工廠如何辦到呢? 最後, 洋蔥農夫介紹不會讓你流淚的洋蔥。

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