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圖書館-下課花路米(探索食品安全:人工香料的秘密)
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圖書館-下課花路米(探索食品安全:人工香料的秘密)
圖書館-下課花路米(探索食品安全:人工香料的秘密)
上架日期 2024-04-26
觀看次數 0
片長
23分25秒
出版年
2024-04-26
出版者
公共電視文化事業基金會
簡介
愛吃美味的食物是人類的天性,在充斥著香氣、味道的美食世界裡,你知道有多味道是「假」的,甚至是有害的嗎?在這集節目裡,我們要找出「讓味道被看得到」的科學方法,同時還要解開「自然香味如何用人工方式製造」,並且做成人工香料。就因為人工香料價格便宜、加工方便,所以被廣泛使用在日常的飲食中,尤其是小朋友喜愛的零食中更多。但是,這樣的人工香料吃多了會有什麼不良影響嗎?我們該如何慎選食物,當個聰明的消費者呢?
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