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圖書館-糖與脂肪

  • 上架日期 2024-05-16
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作者名稱班奈特 片長43分51秒 出版年2021-01-01 出版者 宇勗企業有限公司

簡介

要食也要動！ 以前人們為了取得日常活動所需的能量而進食，現代人為了消耗多餘的熱量而運動！ 糖，誰不喜歡吃糖？但最新研究顯示：糖跟全世界人口肥胖、糖尿病和新陳代謝症候群有關，而且吃糖會上癮，日常中我們吃進去的糖，遠比你想像得要多更多。 食品業者為了節省成本，會以糖取代原有的食材，因此幾乎食品裡都加了超量的糖。為了提高減脂後的口感，業者加入更多的糖，導致更不健康的飲食習慣。 數據顯示紐西蘭就有百萬人過度肥胖，而且紐西蘭罹患二型糖尿病和心臟病的人暴增，全是糖惹的禍。二十年前，紐西蘭人每14中有１人肥胖，現在是每３人就有１人。以前認為這一切皆因高脂肪飲食造成的，但現在發現糖才是罪魁禍首。那麼，糖是新一代的脂肪嗎？ 節目由紐西蘭知名心理學家暨作者奈吉爾‧萊特(Nigel Latta)訪問一些學者專家和因為糖上癮而罹患糖尿病的人，聽聽他們對糖的看法。

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