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圖書館-食品詐欺

  • 上架日期 2024-08-08
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作者名稱德爾福 片長52分11秒 出版年2023-01-01 出版者宇勗企業有限公司

簡介

【▲113年度教育部整體發展經費獎補助款】 全球化的食品消費模式，為詐欺者提供了多少助益？ 犯罪集團以食物為目標，讓我們愈來愈擔心盤中飧究竟是什麼？！ 2012年歐洲爆發「馬肉門」，業者在牛肉中摻入馬肉的醜聞，重創歐洲食品的名聲。其實不只是牛肉，還有馬肉千層麵﹑人造肉排﹑菜籽油甚或工業用油混充的義大利橄欖油﹑注射亞硝酸鹽的鮪魚等，以劣質產品假冒高級食材的魚目混珠行為，讓消費者傷了荷包和健康。這些造假食品不勝枚舉，背後是龐大的組織犯罪集團，這些集團卻一躍成為企業家！ 帶領觀眾深入食品詐欺的世界，一窺犯罪組織精心策劃這個利益龐大的產業鏈，以及政府當局的態度和監管機制，還有進口商﹑貿易商﹑處理商﹑批發商的「自我檢查」又能多大程度地保障民眾的食安呢？

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